Das Apfellager ist eine professionelle und intelligente Einrichtung zur Lagerung von Äpfeln. Zu seinen Kernfunktionen gehören die Temperaturkontrolle zur Konservierung, die kategorisierte Lagerung und das Vertriebsmanagement. Wesentliche Details spiegeln sich in den folgenden fünf Aspekten wider:
Das Speichersystem nutzt eine geschichtete Temperaturkontrolltechnologie. Eine 0-4 Grad niedrige-Kammer verlangsamt den Stoffwechsel, während eine Luftfeuchtigkeitsregulierung von 85–90 % ein Schrumpfen der Schale verhindert. Die Kammer mit kontrollierter Atmosphäre erreicht eine physikalische Konservierung durch die Kontrolle des Stickstoff-Sauerstoff-Verhältnisses und verlängert die Lagerdauer im Vergleich zur herkömmlichen Kühllagerung um 30 %.
Das Regal verfügt über eine dreidimensionale Wabenstruktur--mit einem einzelnen Fach, das bis zu 25 kg tragen kann. Ein drei-lagiges Polsterungsdesign reduziert effektiv Transportverluste. Die Lagerbereiche werden anhand des Zuckergehalts und des Fruchtdurchmessers in drei Kategorien (A, B und C) eingeteilt, wobei elektronische Etiketten in Echtzeit den Ursprung und die Lagerzeit aufzeichnen.
Die Sortierlinie ist mit einer optischen Sensoranordnung ausgestattet, die 8.000 Äpfel pro Stunde verarbeitet und fehlerhafte Äpfel mit einer Durchmessertoleranz von ±0,5 mm genau identifiziert. Die Oberfläche des Förderbands besteht aus lebensmittelechtem Silikonmaterial mit einem Reibungskoeffizienten zwischen 0,3 und 0,35, um sicherzustellen, dass die Haut unbeschädigt bleibt.
Das digitale Managementsystem überwacht die Ethylenkonzentration in Echtzeit mithilfe von 18 Sensoren und das intelligente Belüftungssystem sorgt alle 4 Stunden für eine Umwälzung der Luft im Lager. Daten-Dashboards verfolgen die Atmungsintensitätskurve jeder Apfelcharge und bieten so eine Grundlage für die Entscheidungsfindung bezüglich der Versandreihenfolge.
Aus Sicherheitsgründen ist ein Zweikreis-Stromversorgungssystem installiert, das eine kontinuierliche Kühlung für 72 Stunden nach einem Stromausfall ermöglicht. Brandschutzsystem...
